Mediterrán saláta babbal és olajbogyóval

Hozzávalók:

-200 g fehér vagy vörös bab (konzervált, lecsepegtetett)
-1 friss uborka, kockára vágva
-150 g koktélparadicsom, félbevágva
-50 g kimagozott fekete olajbogyó, felszeletelve
-1 kisebb avokádó, kockára vágva
-1 kisebb lilahagyma (opcionális)
-egy marék friss petrezselyem vagy bazsalikom

Öntet:

-3 evőkanál olívaolaj
-1 citrom leve
-1 teáskanál mustár
-½ teáskanál fokhagymapor vagy 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
-só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy tálba tedd a lecsepegtetett babot, uborkát, paradicsomot, avokádót, olajbogyót és lilahagymát. Egy külön tálban
jól keverd össze az olívaolajat, citromlevet, mustárt, fokhagymát, sót és borsot. Öntsd a dresszinget a salátára, óvatosan
keverd össze, és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal.