Vegán Buddha tál quinoával és humusszal

Hozzávalók (1 személyre):

– 80 g főtt quinoa
– 100 g csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
– Egy marék friss bébispenót
– ½ avokádó

– Néhány koktélparadicsom
– 1 evőkanál hummusz
– 1 teáskanál magvak (tök, szezámmag)
– Citromlé, olívaolaj, fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

Egy tálba rendezd el a quinoát, csicseriborsót, avokádót, paradicsomot és spenótot. Add hozzá a hummuszt, ízesítsd citromlével,
olívaolajjal, szórd meg magvakkal.