Veganski Buddha bowl sa kinoom i humusom

Sastojci (za 1 osobu):

-80 g skuvane kinoe
-100 g leblebija (skuvanih ili iz konzerve)
-Šaka svežeg baby spanaća
-½ avokada

-Nekoliko čeri paradajza
-1 kašika humusa
-1 kašičica semenki (bundeva, susam)
-Limunov sok, maslinovo ulje, začini po ukusu

Priprema:

U činiju rasporedi kinou, leblebije, avokado, paradajz i spanać. Dodaj humus, začini limunovim sokom,
maslinovim uljem, pospi semenke.