Veganski wok od povrća sa tofuom i indijskim oraščićima

Sastojci (za 1 osobu):

-100 g čvrstog tofua (na kockice)
-Šaka brokolija
-Pola paprike isečene na trake
-Pola tikvice na kockice
-Šargarepa, nasečena tanko
-2 kašike indijskih oraščića
-Soja sos, đumbir u prahu, beli luk
-Kašičica kokosovog ili susamovog ulja
-Integralni pirinač (50 g suvog)

Priprema:

Na ulju proprži tofu dok ne porumeni, dodaj povrće, začini soja sosom, đumbirom i belim lukom. Pred
kraj dodaj indijske oraščiće, posluži uz integralni pirinač.